Спирулина – это сине-зеленая микроводоросль, которую относят к суперфудам из-за ее уникального состава. Она содержит огромное количество белка, витаминов, минералов и антиоксидантов. Ее использовали еще ацтеки, а сегодня она популярна среди приверженцев здорового питания, спортсменов и тех, кто хочет укрепить иммунитет.
Что такое спирулина?
Спирулина (лат. Arthrospira platensis) – это цианобактерия, которая растет в щелочных водоемах. Ее высушивают и перерабатывают в порошок или таблетки. Она обладает насыщенным зеленым цветом из-за высокого содержания хлорофилла.
Интересные факты о спирулине:
- NASA и Европейское космическое агентство изучали спирулину как возможный источник питания для астронавтов.
- В некоторых странах Африки ее используют для борьбы с недоеданием у детей.
- Содержит в 3 раза больше белка, чем говядина (до 70% от сухого веса).
Полезные свойства спирулины
1. Богатый источник белка и аминокислот
Спирулина содержит все 8 незаменимых аминокислот, что делает ее отличным дополнением к рациону вегетарианцев.
2. Укрепляет иммунитет
- Стимулирует выработку антител.
- Содержит фикоцианин – мощный антиоксидант с противовоспалительным действием.
3. Снижает уровень холестерина
Исследования показывают, что спирулина может:
- Уменьшать «плохой» холестерин (ЛПНП).
- Повышать «хороший» холестерин (ЛПВП).
4. Помогает при анемии
Благодаря высокому содержанию железа и витамина B12 она улучшает выработку гемоглобина.
5. Детоксикация организма
Спирулина связывает тяжелые металлы (например, мышьяк) и помогает выводить их из организма.
Как принимать спирулину?
Рекомендуемая дозировка: 3–5 г в день (1 ч. л. порошка или 6–10 таблеток).
Способы употребления:
- В порошке – добавлять в смузи, соки, йогурты.
- В таблетках – удобно брать с собой.
- В составе энергетических батончиков – полезный перекус.
Противопоказания:
- Аутоиммунные заболевания (может стимулировать иммунитет).
- Фенилкетонурия (содержит фенилаланин).
- Беременность и грудное вскармливание — только после консультации с врачом и при использовании высококачественной очищенной спирулины, например, «Спирулине» от Vitavea. Это органическая спирулина в капсулах, произведённая во Франции по строгим европейским стандартам. Она проходит многоступенчатую очистку и не содержит тяжёлых металлов, токсинов и ГМО.
Спирулина – это настоящий суперфуд, который поддерживает иммунитет, дает энергию и помогает восполнить дефицит питательных веществ. Если вы ищете натуральный способ улучшить здоровье, попробуйте добавить ее в свой рацион!
